Poza Rica refuerza el control e inspección sanitaria en productos cárnicos
Poza Rica, Ver.— Con el objetivo de fortalecer las acciones de control sanitario y garantizar la adecuada movilización de productos cárnicos y avícolas en el municipio, la presidenta municipal de Poza Rica, Adanely Rodríguez, realizó un recorrido de supervisión en el Rastro Municipal.
Durante la visita, la alcaldesa destacó que el Gobierno de Poza Rica priorizará el fortalecimiento de los Puntos de Verificación e Inspección (PIV), como una medida fundamental para asegurar el cumplimiento de las normas sanitarias, proteger la salud pública y garantizar la correcta comercialización de productos de origen animal.
Rodríguez subrayó la importancia de la coordinación entre autoridades municipales y estatales, así como con el sector productivo, a fin de establecer mecanismos eficaces que permitan prevenir riesgos sanitarios y brindar certeza tanto a productores como a comerciantes.
Cabe destacar que Poza Rica cuenta con el único rastro a nivel nacional que procesa de manera segura las tres especies destinadas a la comercialización: porcina, bovina y avícola.
Finalmente, se acordó mantener mesas de trabajo permanentes para evaluar avances, incorporar nuevas propuestas y consolidar una estrategia sólida que permita proteger y fortalecer la venta de productos cárnicos en el municipio.
