Tras críticas por el café rumbo a Marte, científicos salen a defender el Plan Ares en Veracruz
Con información de Israel García
2 de octubre de 2026
Xalapa, Ver.- Luego de las críticas y burlas que generaron las declaraciones sobre la posibilidad de llevar café veracruzano a Marte, científicos y académicos relacionados con el Plan Ares se reunieron para presentar detalles sobre este proyecto desarrollado desde Veracruz y que plantea sentar bases para la futura exploración humana y la agricultura espacial.
En conferencia de prensa participaron la diputada local morenista Victoria Gutiérrez Pérez; Héctor Omar Pensado Díaz, director del Centro Universitario Bonpland y Humboldt y responsable del Plan Ares; la académica Julieta Ivette Ramírez; los académicos Jesús Castañeda Romero y Luis Enrique Ochoa, así como la síndica Liliana Chiu Vázquez.
Los creadores explicaron que el Plan Ares es una iniciativa científica independiente que surgió en Veracruz y que lleva alrededor de 15 años de desarrollo, con trabajos relacionados con la exploración de Marte, habitabilidad y producción de alimentos en condiciones espaciales.
Uno de sus principales planteamientos es la llamada agricultura espacial, enfocada en estudiar las posibilidades de producir alimentos fuera de la Tierra, un desafío que tendría que resolverse ante una eventual misión humana de larga duración.
Los responsables del proyecto señalaron que el trabajo se ha realizado durante años con discreción y mediante aportaciones privadas y de sus propios participantes. También aclararon que el prototipo construido en Veracruz es utilizado para pruebas, protocolos de operación y trabajos académicos, y que no corresponde a una nave lista para viajar a Marte.
La polémica alrededor del proyecto tomó fuerza luego de que la diputada Victoria Gutiérrez hablara públicamente de llevar café veracruzano a Marte y de una eventual expedición. Sus declaraciones generaron reacciones y cuestionamientos en redes sociales y otros espacios públicos.
En este contexto, los integrantes del Plan Ares defendieron el trabajo científico desarrollado durante años y destacaron que buscan generar alianzas con instituciones educativas, gobiernos y sector privado para continuar con la investigación y el desarrollo tecnológico.
Y mientras el proyecto apunta hacia el espacio, también se hizo referencia al café veracruzano, cuya producción representa el trabajo de miles de familias dedicadas al cultivo del aromático.
El 1 de octubre se conmemoró el Día Internacional del Café, una fecha que permitió poner nuevamente sobre la mesa no solamente el sueño de llevar el café a otros mundos, sino también las condiciones y dificultades que enfrentan actualmente quienes lo producen en Veracruz.
Más allá de Marte, el Plan Ares busca abrir una conversación sobre ciencia, tecnología y agricultura espacial desde Veracruz, aunque sus responsables reconocen que se trata de un proyecto de largo plazo y que todavía existen importantes etapas de investigación y desarrollo por delante.
